Valentina es abogada de la Pontificia Universidad Católica de Chile (2012). Ha concentrado el ejercicio de su profesión en la asesoría de empresas, tanto en el área corporativa como inmobiliaria, participando en procesos de venta, adquisición, reestructuración, fusión y división de sociedades, financiamientos, acuerdos y contratos de diversa índole a empresas de distintos rubros, entre ellas concesionarias de importantes obras públicas.

Asimismo, ha asesorado a importantes inmobiliarias del país fundamentalmente en proyectos de loteo, subdivisión y fusión de terrenos, así como, en la negociación, elaboración y ejecución de acuerdos comerciales, promesas de compraventa y compraventa de lotes para el desarrollo de proyectos inmobiliarios de vivienda, comercio y bodegaje industrial entre otros.

Anteriormente, se desempeñó como abogada en la Secretaría General de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y como abogada del área corporativa en Fontaine & Cía.